poniedziałek, 26 listopada 2012

Ośmiornice, octopusy, chtapodia...

#Greckie Opowieści

χταπόδι / chtapodi z gr. ośmiornica

Dzisiaj nad  brzegiem morza  spotkałam rybaka, który rozprawiał się z ośmiornicami. Mężczyzna czyścił, a następnie wkładał chtapodia do wiadra z wodą. Następnego dnia każdego octopusa z osobna będzie uderzać o skałę - o twarde podłoże, ponieważ czynność uderzania ma niebagatelny wpływ na delikatność mięsa. 

Uwielbiam zjadać ośmiornice. Jeśli ktoś z Was smakuje się w octopusach, to proponuję zajrzeć TUTAJ , wrzuciłam niezwykle smaczny i przede wszystkim łatwy w przygotowaniu przepis na duszoną ośmiornicę z ziemniakami.


czyszczenie ośmiornic nad brzegiem morza
czyszczenie ośmironic nad brzegiem morza, listopad