poniedziałek, 28 lipca 2014

Greckie toalety, NIE WRZUCAJ papieru toaletowego do muszli klozetowej!

#Mieszkam tu.
Uwaga! Post zawiera również szokujące fotki!
 
Tak! W Grecji nie wolno wrzucać papieru toaletowego do klozetu, papier należy wkladać do stojącego obok małego pojemnika; nasuwa się więc pytanie: czy w toalcie /mieszkaniu nie śmierdzi?  Nie, pod warunkiem, że kosze mają szczelną przykrywę, ORAZ są regularnie opróżnianie. Dla obcokrajowców owa praktyka wydaje się być NIE -SANITARNA.

zakaz wrzucania papieru do muszli klozetowej

System kanalizacyjny w Grecji pozostawia wiele do życzenia (wyjaśnienie w komentarzu), także dla dobra ogółu nie wrzuca się papieru do muszli, lecz do kosza. Toalety w miejscach publicznego użytku: dworce, lotniska czy też hotele, restauracje itp. wyposażone są w tabilce/wywieszki informacyjne -  napisane mniej lub bardziej estetycznie - zabraniające dokonywania wspomnianej czynności ; nie przestrzeganie zakazu skutkuje śmierdzącym wybiciem.

wywieszka informacyjna
fot. courtesy of flickr/nateliedowne

wywieszka informacyjna
fot. Heather on her travels


Jak mówią sami Grecy wywieszki są głównie dla obcokrajowców -Anglików.

Z przestrzeganiem zakazu jest różnie i jak się okazuje nie tylko turyści (-bo zapomną) są winni zapychaniu rur!
Poniżej fotki z ubiegłego tygodnia ‘mojego’ podwórka (kompleks mieszkaniowy Ornos) i taki efekt (!) co świadczy, że zakaz nie jest przestrzegany również i przez mieszkańców Hellady, to raz ( ba , tu nawet nie chodzi o ten papier toaletowy, tutaj został wyłowiony pampers i nawilżające chusteczki pielęgnacyjne! )  a dwa, to był ewidentnie ‘stary materiał’ co świadczy, że służba sanitarna do czyszczenia rur nie jest taktycznie wzywana.

śmierdzące wybicie Mykonos Grecja

BO KTO ma się tym zająć ?! KTO ma prewencyjnie wzywać hydraulika? Na kim spoczywa ta odowiedzialność ?!?
Hm, może tak na gospodarzu?...  - Ale co kiedy za usługę trzeba zapłacić 60 euro, a nie wszyscy mieszkańcy są chętni do zapłaty .... więc gospodarz jest bezradny ?
PARDON! ALE JAK TO?!
No tak to, oto co usłyszałam: ' nie ma potrzeby częstego (dodam: choćby 2 razy w roku) udrażniania (dodam: cholernie wąskich) rur’ !?!
Gorąc był niesamowity, rozprzestrzeniał się gówniany smród, a mieszkańcy kompleksu mieli fakt wybicia ścieków  w... nosie, a i gospodarzowi też się nie chciało bo akurat, to nie pod jego oknem mieszkaniowym wybiło! NO SZOK, ale nikomu do głowy nie przyszło, że rozprzestrzeniające się ścieki komunalne przy tak wysokiej temparaturze to tykająca bomba bakteryjna!
Ręce opadły!
Koniec końcem zajęłam się tym ja i mój Theo. Wezwaliśmy fachowca, przyjechał udrożnił kanały, zapłaciliśmy i na dzień dzisiejszy po kłopocie.

Rachunek za usługę został dołączony do faktury za opłaty komunalne i o dziwo nie wzbudził żadnego sprzeciwu.

niedziela, 20 lipca 2014

Testowe, wielkanocne czerwone jajo 90dni bez lodówki i...


#Dziennik Oliwki

...nie śmierdzi!!! - w odpowiedzi na dylemat zawarty w poście pt.
Moc czerwonego jajka z cyklu Wielkanoc po grecku # 2/5


czerwone jajko wielkanocne obok obrazka na białej szafce



Jajo -talizman jest bez lodówki przeszło 90 dni i RZECZYWIŚCIE nie śmierdzi, a przecież mamy środek lipca gorąc niesamowity, a pomalowane w Wielki Czwartek jajko ma się dobrze.

No szok, przecież zwykłe przechowywane bez chłodni zepsuje się po 2-3 dniach zwłaszcza przy temp. otoczenia 30'C...(?)


czerwone jajo na stole

Bardzo jestem ciekawa, czy jajo po roku czasu od pomalowania również będzie w tak dobrej kondycji... a co do jadalności... nie odważę się jednak przetestować na sobie, choć skorupkę rozbiję i zobaczę jak się ma w środku!


Zobacz również: Wynik testu. Jajo po roku czasu.

wtorek, 15 lipca 2014

Kurczak w sosie mastichowym z brzoskwiniami

#Smaki Grecji



SKŁADNIKI

cały kurczak lub udka i skrzydełka
12 dag wędzonego boczku
1 kostkę przypraw np.Knorr
ziemniaki
słodki ziemniak-patata
marchew
posiekana nać selera
posiekany por
dorodna brzoskwinia lub 2 średniej wielkości
2-3 szczypty czerwonej papryki
szczypta mielonej kolendry
3 listki mastichy lub jeśli są to drobniutkie łezki to 5-6
łyżeczka masła lub margaryny
100 ml  białego wina


Na SOS
300 ml  wody
50 ml  oliwy z oliwek
30 gr.  miodu
30 gr.  musztardy
30 ml  soku z cytryny
sól i pieprz

*Składniki na sos dokładnie połączyć np. w zakręconym słoiku.


WYKONANIE

Obrane ziemniaki, marchew, brzoskwinię i cebulę pokroić (w tym i boczek) w kostkę. Włożyć do brytfanny, posypać czerwoną papryką, a następnie załać przygotowanym sosem. Piec przez ok. godz.w piekarniku nagrzanym do 200'C.

w brytfannie. pokrojone w kostkę różne warzywa

Kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Rozgnieść kostkę warzywną z odrobiną oliwy z oliwek i wymieszać tak, aby powstała pasta. Dodać: kolendrę, oregano, sól, pieprz oraz szczyptę czerwonej papryki; powstałą masą dobrze natrzeć mięso.

udka kurczaka w panierce

Jeżeli macie całego kurczaka, to dobrze jest go piec na rożnie, jeżeli są to udka to można piec na brytfannie razem z warzywami. Udka kurczaka z warzywami piec pod przykryciem, aby utworzony sos nie odparował. Całego kurczaka należy piec osobno.

Kiedy warzywa są prawie upieczone powstały sos zlać do garnka i dodać: wino, pora, nać selera i zmiażdżone łezki mastichy.*  Doprowadzić do wrzenia.  Zdjąć z ognia - można dodać łyżeczkę masła, aby zagęścić sos. Powstałym sosem zalać warzywa i wstawić do nastawionego na pieczenie z grilem piekarnika na ok. 10-15 min.

*listki mastichi wraz z odrobiną cukru rozsypać na pergaminie. Papier złożyć na pół i wałkując wałkiem do ciasta -rozdrabniać . Efekt gwarantowany ;)


obok wałka do ciasta na pergaminie znajdują się rozdrobnione w pył łezki mastichowe


Smacznego!

* Ostatecznej fotki nie mam, bo po prostu zapomniałam pstryknąć zdjęcie ...a potem to już było po fakcie.


Dlaczego masticha jest produktem wyłącznie greckim przeczytasz TUTAJ