środa, 3 lutego 2016

Agrotiki, chłopska sałatka po grecku ...oraz... rolnicy wciąż blokują drogi.

#Życie Codzienne

Rolnicy, po grecku agrotes/ αγρότες wciąż strajkują ... cd. do wpisu TUTAJ. Rozmawiać teraz z rządem nie chcą, bo jak stwierdził jeden z chłopów (z czym się absolutnie zgadzam)debatę prowadzi się przed podjęciem decyzji, a nie po!.
 Dlaczego rolnicy strajkują ? Chcą, aby rząd zmienł projekt ustawy w sprawie emerytalnej, który uderza w ich sektor i dotyczy: wzrostu podatków i składek emerytalnych oraz odebraniu dotacji państwowej.
...więc nasza podróż do Salonik podległa reorganizacji. Wyprawa autem nie wchodzi w grę. Zbyt wielkie ryzyko. Nie chodzi tu tak bardzo o dojechanie do celu (bo jakoś mogłoby się udać, wszak co jakiś czas otwierana jest droga), jak o powrót. Nie chcemy ryzykować uziemieniem w Salonikach, bo do pracy wrócić trzeba (akurat ta kwestia dotyczy mojego Theo), a przewidzieć się nie da, czy aby przypadkiem żegluga morska też do strakju nie dołączy...Zdecydowaliśmy więc darować sobie wyprawę samochodem, skorzystamy z linii lotniczych, auto wypożyczymy na miejscu, a ewentualne wielkie zakupy przkażemy firmie przewozowej, ot i po problemie.
W dowód, że nie dzierżę złości do rolników, to na obiad do mielonych  przygotowałam chłopską sałatkę, która w języku greckim brzmi: salata agrotikiαλάτα αγροτική


Chłopska sałatka

czerwone pomidory, pokrojone ogórki, jajko, kawałki fety, krążki cebuli, grecka sałatka

SKŁADNIKI

3 duże pomidory ew. pomidorki koktajlowe
1 ogórek
2 małe cebule
2 jajka ugotowane na twardo
posiekana natka pietruszki i selera
1 ząbek czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki octu winnego
sok z jednej cytryny
sól i pieprz, oregano
kawałek fety ok.200gr.

WYKONANIE

Pomidory oraz ogórka pokroić w kostkę. Cebulę w cieniutkie krążki. Natkę pietruszki i selera połączyć ze zmiażdżonym czosnkiem, oliwą, sokiem z cytryny, octem i jajkiem. Rozgnieść wideclem lub zmiksować. Doprawić solą i  pieprzem. Sosem polać składniki. Wierzch udekorować jajkiem, kostkami fety i natką. Całość posypać pachnącym oregano i wymieszać.
Smacznego!



na talerzu: kotelty mielone, kopiec białego ryżu, grecka sałatka, oliwki, kapary


...a na talerzu, oprócz wymieszanej sałatki, w której ogórki otulone
zmiksowanym sosem wyglądają jak kawałki avokado,
 znajdują się:
Lefkos Pyrgos / Biała Wieża Salonik - z ryżu
oraz
mielone z melisą, suszone pomidory z kaparami i oliwkami.
Jeśli ktoś z was ma wystarczająco dużo wyobraźni, to nad logo dostrzeże
twarz...pod warunkiem, że ma dobry wzrok i dostrzeże logo ;P


Pozdrawiam:)

7 komentarzy :

  1. Mmmm... jakie smakołyki :) Facet ma szczęście, że lubisz gotować! A sałatkę zrobię na bank. Fajnie że znaleźliście alternatywne wyjście na tę podróż. Liczę na obfitą relację, zaopatrzcie się w mnóstwo baterii do aparatu ;) Pozdro!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Iwono gotowanie jest u mnie na ostatniej pozycji zajęć, nie za bradzo lubię, ale jeśli już poświęcam w kuchni czas, to staram się jak mogę, żeby produkty nie poszły na marne :D
      W tym roku bardzo nam zależało pojechać własnym samochodem, no ale nie da się...niestety cel podróży jest bardziej obowiąziem niż wycieczką, także zobaczę czy czas pozwoli na spacery:)
      Pozdrawiam serdecznie.

      Usuń
  2. Jutro u mnie na talerzu,składniki są,chętnych do degustacji szukać nie muszę.Renata,serdecznie pozdrawiam ��

    OdpowiedzUsuń
  3. Po takim obiadku to można pracować jak "chłop na roli" ;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Smacznie to wyglada! Aż ślinka cieknie ;)

    By-Aleksandraa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń