środa, 3 lutego 2016

GreckaOliwka

Agrotiki, chłopska sałatka po grecku.

#Blogpost z cyklu: Smaki Grecji - Kuchnia Grecka.

Nawiązując do postu pt. 'Rolnicy wciąż...' podaję przepis na sałatkę:)

Chłopska sałatka / σαλάτα αγροτική / agrotiki.

na talerzu: czerwone pomidory, pokrojone ogórki, jajko, kawałki fety, krążki cebuli, grecka sałatka

SKŁADNIKI

3 duże pomidory ew. pomidorki koktajlowe
1 ogórek
2 małe cebule
2 jajka ugotowane na twardo
posiekana natka pietruszki i selera
1 ząbek czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki octu winnego
sok z jednej cytryny
sól i pieprz, oregano
kawałek fety ok.200gr.

WYKONANIE

Pomidory oraz ogórka pokroić w kostkę. Cebulę w cieniutkie krążki. Natkę pietruszki i selera połączyć ze zmiażdżonym czosnkiem, oliwką, sokiem z cytryny, octem i jajkiem. Rozgnieść wideclem lub zmiksować. Doprawić solą i  pieprzem. Sosem polać składniki. Wierzch udekorować jajkiem, kostkami fety i natką. Całość posypać pachnącym oregano i wymieszać.
Smacznego!



na talerzu: kotelty mielone, kopiec białego ryżu, grecka sałatka, oliwki, kapary

Pozdrawiam:)